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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
02/02/2012 |
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Data da última atualização: |
16/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, L. L. A.; PEREIRA, G. E.; GUERRA, N. B. |
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Afiliação: |
L. L. A. LIMA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; N. B. GUERRA, UFPE-DN. |
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Título: |
Physicochemical characterization of tropical wines produced in the Northeast of Brazil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, The Hague, n. 910, p. 131-134, out. 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Trabalho apresentado no II International Symposium on Tropical Wines, de 25 a 28 de maio de 2010, Petrolina. Proceedings editado por Giuliano Elias Pereira e Jorge Tonietto. |
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Conteúdo: |
Young varietal and experimental wines from Vitis vinifera L. ? Petit Verdot and Tempranillo ? cultivated in a tropical semiarid region (Northeast Brazil) were characterized with regard to their phenols and organic acids. The wine was evaluated using spectrophotometry and high performance liquid chromatography to determine total polyphenols, total anthocyanins and organic acids. The Petit Verdot wines showed highest polyphenols and anthocyanins concentrations. However, the Tempranillo wine showed highest acidity. Both cultivars produce typical tropical red wines in the Northeast of Brazil. |
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Palavras-Chave: |
Polifenol; Região Nordeste; Vinho tropical. |
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Thesagro: |
Ácido Orgânico; Uva. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53350/1/Giuliano-2011.pdf
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Marc: |
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500 $aTrabalho apresentado no II International Symposium on Tropical Wines, de 25 a 28 de maio de 2010, Petrolina. Proceedings editado por Giuliano Elias Pereira e Jorge Tonietto.
520 $aYoung varietal and experimental wines from Vitis vinifera L. ? Petit Verdot and Tempranillo ? cultivated in a tropical semiarid region (Northeast Brazil) were characterized with regard to their phenols and organic acids. The wine was evaluated using spectrophotometry and high performance liquid chromatography to determine total polyphenols, total anthocyanins and organic acids. The Petit Verdot wines showed highest polyphenols and anthocyanins concentrations. However, the Tempranillo wine showed highest acidity. Both cultivars produce typical tropical red wines in the Northeast of Brazil.
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700 1 $aGUERRA, N. B.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Suínos e Aves. Para informações adicionais entre em contato com cnpsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
27/09/2010 |
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Data da última atualização: |
04/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ABREU, V. M. N.; ABREU, P. G. de; TOMAZELLI, I. L.; HASSEMER, M. J.; CESTONARO, T.; ZUCCHI, M. C. |
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Afiliação: |
VALERIA MARIA NASCIMENTO ABREU, CNPSA; PAULO GIOVANNI DE ABREU, CNPSA; INAIARA LETICIA TOMAZELLI, UNC; MARLA JULIANE HASSEMER, UNOESC; TAIANA CESTONARO, UNC; MARIANA CRISTINA ZUCCHI, UNC. |
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Título: |
Comportamento da temperatura e das aves no círculo de criação em função dos sistemas de aquecimento. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA, 6., 2010, Chillán, Chile. Resúmenes. Chillán: Universidad de Concepción, 2010. |
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Páginas: |
p. 120 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto/Plano de Ação: 03.07.52.000-02. |
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Palavras-Chave: |
Ave. |
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Thesagro: |
Aquecimento; Biocombustível; Briquete; Criação; Gás; Lenha; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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